Nous avons le plaisir de vous annoncer le lancement de la toute nouvelle carte de cocktails du Doris Bar, le speakeasy secret niché au cœur du Sir Winston, à Paris. Ce lieu unique, à l’atmosphère cosy et intimiste, est l’endroit idéal pour se détendre et savourer des créations originales en toute tranquillité.
Parmi les cocktails vedettes de cette nouvelle carte, vous pourrez découvrir des créations exclusives élaborées avec Nolow N°4 et Nolow N°8. Ces deux références phares de notre gamme sans alcool, aux profils aromatiques distincts, permettent d'explorer des combinaisons de saveurs qui vous surprendront. Que vous préfériez un cocktail frais et léger ou plus intense et épicé, la mixologie du Doris Bar vous promet une expérience gustative inédite.
Le Nolow N°4, avec ses notes fraîches et végétales, se marie parfaitement pour un cocktail esprit gin-tonic, tandis que le Nolow N°8, plus corsé, s'intègre à merveille dans des cocktails amers comme le Negroni revisité ou l'Americano. Chaque création est pensée pour offrir un équilibre subtil entre intensité et plaisir, tout en respectant l'art de la mixologie sans alcool.
Le Doris Bar, caché derrière une porte discrète, offre une ambiance feutrée et un cadre confortable, parfait pour passer un moment privilégié entre amis ou collègues. Que vous soyez amateur de cocktails ou simplement curieux de découvrir des alternatives sans alcool haut de gamme, cette nouvelle carte saura vous séduire.
Ne manquez pas l’occasion de venir goûter ces créations exclusives et de plonger dans l’univers raffiné de la mixologie au Doris Bar. Nous vous y attendons !
Doris Bar x Fever-Tree : So British, So Spicy !
Le Doris Bar, speakeasy caché du Sir Winston, se réinvente en collaboration avec
Fever-Tree, la référence des mixers premium. Niché dans les sous-sols du
légendaire pub, il plonge ses visiteurs dans une ambiance inspirée de l’Orient-
Express, fusionnant l’Inde et l’Angleterre. Cette réouverture s’accompagne d’une
carte de cocktails Highball raffinée, conçue avec les meilleurs mixers Fever-Tree, où
chaque gorgée est un voyage.
Le pop-up parisien à ne pas manquer
Doris Bar x Fever Tree, c’est l’alliance parfaite de deux univers pour créer LE pop-
up incontournable de la saison. Un rendez-vous aux secrets bien gardés, à ne
surtout pas manquer pour réchauffer les soirées d’hiver.
Une carte cocktails inédite, aux accents d’ailleurs
Fever-Tree propose une sélection de cocktails haute couture soigneusement pensée
pour sublimer les saveurs des spiritueux, avec des accents frais et épicés qui
rappellent l’esprit indo-british du lieu.
Parmi les incontournables de la carte, le Mediterranean Gin Tonic : Gin bio FAIR,
Mediterranean Tonic Water Fever-Tree, citron jaune et romarin frais. Le Dark &
Stormy, un cocktail audacieux à base de rhum Plantation Original Dark et de
Premium Ginger Beer Fever-Tree.
Le Moscow Mule, revisité avec de la Vodka bio FAIR, Premium Ginger Beer Fever-
Tree et une touche de menthe fraîche, apporte une explosion de fraîcheur, tandis
que le Paloma : Tequila Cazadores Blanco, Pink Grapefruit Soda Fever-Tree,
pamplemousse frais et spray de mezcal Del Maguey Vida, joue sur des notes fruitées
et acidulées.
Pour les amateurs de saveurs plus douces, le Whisky Ginger : Bourbon Buffalo
Trace, Premium Ale Fever-Tree et orange fraîche qui vient équilibrer la puissance du
whisky.
Et pour ceux qui optent pour l’option sans alcool, deux créations sont à la carte : le
Bitter Sweet, une alchimie entre Nolow Botter, sirop de rhubarbe et Pink Grapfruit
Soda Fever-Tree, et le Mr Grey, un Nolow Distillat Botanique marié à de la grenade
et des fleurs de sureau, avec une touche de Premium Ginger Beer Fever-Tree.
Côté food, on y déguste une cuisine de pub savamment twistée par le (très)
talentueux chef anglo-indien, Manoj Sharma, épaulé par le Chef Bechara Chaya.
Ensemble, ils proposent des petites merveilles à partager : houmous aux herbes,
mozza & feta samosas, croquettes butternut ou encore les irrésistibles calamars
croustillants. Sans oublier les incontournables potatoes from Sir Winston et les
savoureux crispy chicken.
Informations pratiques :
A partir de mi-octobre jusqu’à mars 2025
5, rue de Presbourg, 75116 Paris
Contact Médias :
Elodie Roccia / elodie@agencemelchior.com / 06 84 74 95 11
Commentaires